Top Croque vindt zijn oorsprong in maart 2010. Vanaf dat moment bediende zij gasten op events van verse, eenvoudige, verantwoorde én lekkere tosti’s. Vanaf 2011 vestigt Top Croque zich op de Tilburg University. Dagelijks worden daar studenten, docenten en andere liefhebbers verblijd met heerlijke croques.
De Uitdaging:
Vanuit Top Croque kwam in de loop van 2023 de wens om een vestiging in de binnenstad te openen. De insteek was een tijdelijke locatie om hiermee af te tasten hoe succesvol dit zou kunnen zijn.
De Aanpak:
In mei 2024 werd er een pop-up locatie geopend op het centraal gelegen Pieter Vreedeplein in Tilburg. Top Croque nam haar toetrede in een leegstaande kiosk met een detailhandel functie waardoor het zich ging richtten op afhaal maaltijden.
Het Resultaat:
(Schrijvende september 2024) Vanaf de start kende de locatie veel bekendheid en is er veel traffic met hogere omzetten in de weekenden vanwege het winkelende publiek en vrijetijdsbestedingen in het centrum van de stad. De locatie zal tot mei 2025 open blijven waarna de balans wordt opgemaakt na de wintermaanden.
Bedrijf: Top Croque
Locatie: Tilburg
Sector: Horeca / Detailhandel
Projectduur: 2024 – 2025
Geleverde diensten: Marketing, Proces Optimalisatie, Menu Engineering
Facts:
Gemiddelde beoordeling: 4,6
Omzetgroei: In lijn met gestelde prognose
Website: www.topcroque.nl
Wil je meer weten over de mogelijkheden tot innovatie van jouw bedrijf?
Neem dan contact met ons op.
